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华平视讯管理平台助力“食得放心”工程

2012年，全国食品安全形势严峻，广州市食药监局依托 智慧广州 发展理念，建设 食得放心 信息化工程，通过食品安全的智能化统筹规划及监控资源集中调度，提升全市食品安全管理综合效能，实现食品安全科学管理、市民幸福生活、企业高效运营的目标。

食得放心 饮食安全智能化工程项目启动会

花都区药监局积极响应市局号召，在全区开展 食得放心 信息化工程。通过与华平携手，建设覆盖区级和各分支机构的视频会议系统及管理平台，同时将辖区装卸机械内所有学校食堂监控，以及部分7、针阀注油杯组餐饮机构的监控统一接入平台，实现食品安全的远程监管、监控资源的无刷风扇远程调用，以及远程会商、指挥调度等综合应用。

其中，视频会议系统覆盖花都区食药监局及区内16家下属机构。系统总体架构采用先进的树形分级结构模式，通过区局内部专和互联接入，分别在区食药监局和16个下属机构部署 MCU服务器，视频监控关、视频会议关、高清视频会议终端、数字音频处理器，以及高清摄像机和软件客户端等。

此系统与广州市的上级系统对接，形成二级架构。第一级为顶级MCU，负责整个视频会议系统的管理和二级MCU之间的视音频流转发；第二级包括区局MCU及外MCU。此二级架构与市局、分局及二级分支机构设置相对应，从而可针对不同用户群建立相对独立的子系统。子系统既可以在内部独立组会，又可以通过市局一级MCU实现全注意清洗进程实验仪器中遵守原有设置比如圈数市视频会议的统一召开。同时，系统通过部署AVCON MPS会议关设备，成功接入并兼容了原有第三方设备，实现了市局、分局、下级分支机构的多级视频会议功能。

此外，系统通过部署多台监控关，将辖区内的饮食安全视频监控系统接入到视讯管理平磨砂机台，通过随时、随需、随机抽查全市餐饮企业、学校食堂餐饮生产和服务环境的监控画面，实现对全市食品安全的监管。例如，以监控视频作为执法证据，学校食堂或餐饮企业滥用添加剂将被立案调查。

学校食堂后厨全程监控，让学生 食得放心

华平为花都区食药监局建设的视频会议系统及视讯管理平台，既满足了花都区食药监局各级单位之间自主召开会议的需求，也满足了花都区与广州市局召开视频会议及应急通信需求，同时实现了全区内餐饮企业和学校食堂食品安全的监管。为用户组织开展食也是中央政府不愿看到的品安全专项治理、综合检查，以及 智慧广州、食得放心 全区信息的交互共享起到了重要作用，同时确保了食药监局各项业务的高效决策和高效运行，推动区局业务的持续键康、全面发展。